|
|
Falafel 06
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kop gedroogde kikkererwten (24 u in 5 koppen water geweekt)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1/2 kop fijngehakte ui
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gemalen koriander
2 fijngehakte teentjes knoflook
1 eetlepel citroensap
1 snuif zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de kikkererwten af en plaats ze met de andere ingredienten in een keukenmachine.
Maal alles grof.
Vorm er balletjes van en frituur die.
|
|
|